Karibské rizoto
- hlavné chody
- Ostatní kuchyňa
- doba prípravy: 45min.
- recept zobrazen: 57985x
Rizoto je známym pokrmom po celom svete. Recept na neho môžeme nájsť iv Karibiku.
Uložiť recept do mojej kuchárky
je nutné prihlásenie
je nutné prihlásenie
Ingrediencie
| 2 ks | cibula |
| 400 g | kuracie prsia |
| 3 lyžice | olej |
| 3 ks | Banán |
| 200 g | ryže |
| 1/2 l | hydinový vývar |
| 1 lyžica | karí |
| 2 ks | červená paprika |
podľa chuti: | |
| mletá paprika | |
| soľ | |
| mletý korenie | |
Postup prípravy receptu
Vývar privedieme do varu v hrnci s obsahom 1,5 l. vsypeme ryžu, ochutíme soľou a pod pokrievkou necháme na miernom ohni 15 - 20 minút variť. Medzitým čo sa ryža varí, si olúpeme a pokrájame cibuľu, očistíme papriky a nakrájame na rezance. Olúpané banány nakrájame na kolieska. Mäso umyjeme a osušené pokrájame na kocky. Na rozohriatom oleji necháme zosklovatieť nakrájanú cibuľu, pridáme papriku s kuracím mäsom a necháme asi 10 minút podusiť. Pridáme banánová kolieska, ochutíme karí korením a ďalších 5 minút dusíme. Zmes na karibskej rizoto premiešame s ryžou, ochutíme mletou paprikou a čerstvo namletým korením. Karibské rizoto ihneď po príprave podávame.
