Varenie.sk na Facebooku
Prihlásenie

Karfiolová polievka s nivou a orechmi

  • polievky
  • česká kuchyňa
  • doba prípravy:
  • recept zobrazen: 22324x
Karfiolová polievka s nivou a orechmi

Niva a orechy, to dodá polievke šmrnc!

Recept na 6 porcií.

vytlačiť recept Karfiolová polievka s nivou a orechmi
recept Karfiolová polievka s nivou a orechmi
 sa mi páči
Uložiť recept do mojej kuchárky
je nutné prihlásenie

Ingrediencie

1 lyžica hladká múka
soľ
3 lyžice vlašské orechy
pažítka
1 kocka zeleninový bujón
100 g niva
1 lyžička muškátový kvet
2 lyžice maslo
mleté čierne korenie
1/2 ks karfiol

Postup prípravy receptu

Umytý karfiol rozoberieme na ružičky a dáme variť s kockou zeleninového bujónu. V hrnci osolíme a varíme takmer domäkka. Pripravíme si svetlú zápražku z dvoch lyžíc masla a jednej lyžice hladkej múky a pridáme ju do polievky. Nivu si nastrúhame na hrubšie rezance a pridáme ju aj do hrnca. Chvíľu varíme, až sa syr rozpustí. Prisypeme muškátový kvet. Z hrnca vyberieme pár mäkkých květákových ružičiek, dáme ich stranou a polievku krátko mixujeme ponorným mixérom. Vrátime celé ružičky do polievky a všetko okoreníme a dochutíme. Karfiolová polievka s nivou a orechy rozdelíme na taniere, posypeme pažítkou alebo petržlenovou vňaťou a posypeme drvenými orechy. Karfiolová polievka ihneď podávame.

Komentáre k receptu Karfiolová polievka s nivou a orechmi (0 komentárov)

Pridajte komentár, budete prvý/prvá!
Přidejte váš komentář k receptu
© Varenie.sk 2019 | Odkazy na zaujímavé stránky | Kontakt | Nejlepší recepty