Karfiolová polievka s čerstvým syrom
- polievky
- česká kuchyňa
- doba prípravy: 30min.
- recept zobrazen: 23736x
Uložiť recept do mojej kuchárky
je nutné prihlásenie
je nutné prihlásenie
Ingrediencie
1 hrsť | kukuričná krupica |
1 ks | vajcia |
1 hrsť | ovsené vločky |
1 hrsť | pšeničné vločky |
1 ks | karfiol (menšie) |
1 ks | Mrkva |
na ozdobu: | |
polievkové bylinky | |
podľa chuti: | |
čerstvý syr | |
soľ |
Postup prípravy receptu
Menšie karfiol očistíme, umyjeme a rozdelíme na menšie ružice. Tie vložíme do hrnca, pridáme hrsť pšeničných a hrsť ovsených vločiek, hŕstku kukuričnej krupice a jednu očistenú veľkú mrkvu nakrájanú na menšie kusy. Všetko uvaríme v slanej vode domäkka. Potom pridáme jedno vajce a všetko rozmixujeme na konzistenciu, ktorá nám vyhovuje. Karfiolová polievka rozdelíme na taniere a ochutíme lyžicou čerstvého syra. Dobrá je Lučina, GERVAIS, duko alebo nátierkové maslo. Nakoniec polievku so syrom posypeme polievkovými bylinkami. Karfiolová polievka s čerstvým syrom ihneď podávame.