Karfiolová polievka s čerstvým syrom
- polievky
- česká kuchyňa
- doba prípravy: 30min.
- recept zobrazen: 23736x
Recept na krémovú Karfiolová polievka s vločkami a čerstvým syrom.
Recept na 4 porcie.
Uložiť recept do mojej kuchárky
je nutné prihlásenie
je nutné prihlásenie
Ingrediencie
| 1 hrsť | kukuričná krupica |
| 1 ks | vajcia |
| 1 hrsť | ovsené vločky |
| 1 hrsť | pšeničné vločky |
| 1 ks | karfiol (menšie) |
| 1 ks | Mrkva |
na ozdobu: | |
| polievkové bylinky | |
podľa chuti: | |
| čerstvý syr | |
| soľ | |
Postup prípravy receptu
Menšie karfiol očistíme, umyjeme a rozdelíme na menšie ružice. Tie vložíme do hrnca, pridáme hrsť pšeničných a hrsť ovsených vločiek, hŕstku kukuričnej krupice a jednu očistenú veľkú mrkvu nakrájanú na menšie kusy. Všetko uvaríme v slanej vode domäkka. Potom pridáme jedno vajce a všetko rozmixujeme na konzistenciu, ktorá nám vyhovuje. Karfiolová polievka rozdelíme na taniere a ochutíme lyžicou čerstvého syra. Dobrá je Lučina, GERVAIS, duko alebo nátierkové maslo. Nakoniec polievku so syrom posypeme polievkovými bylinkami. Karfiolová polievka s čerstvým syrom ihneď podávame.
