Karácsonyi Zserbó - Vianočné Zerbe
- múčniky
- maďarská kuchyňa
- doba prípravy: 75min.
- recept zobrazen: 80965x
Vianočné orieškovú-marhuľový prekladaný rakouskouherský zákusok poliaty čokoládou.
je nutné prihlásenie
Ingrediencie
cesto: | |
500 g | polohrubá múka |
2 lyžice | cukor |
3 ks | žĺtok |
20 g | droždie |
250 g | Rama |
200 ml | mlieko |
1 štipka | soda bikarbónou |
náplň: | |
200 g | cukor práškový |
200 g | orechy mleté |
1 sklenka | meruňkvý džem |
poleva: | |
5 lyžíc | cukor |
100 g | maslo |
4 lyžice | voda |
1 lyžica | kakao |
Postup prípravy receptu
Cukor s vlažným mliekom premiešame a pridáme droždie. Margarín, múku, 3 žĺtky a štipku sódy pridáme k mlieku s droždím. Vytvoríme cesto. Vypracované cesto sa nesmie lepiť, musia byť pružné a pripravené na váľanie. Cesto rozdelíme na štyri diely a vyvaľkáme si štyri pláty. Prvý plát vložíme do vopred omaštěného a múkou vysypaného plechu alebo vystlaného papierom na pečenie. Tento plát natrieme marhuľovým džemom a posypeme pocukrovanými mletými orechmi. Položíme druhý plát cesta, ktorý opäť namažeme marhuľovým džemom a posypeme mletými orechmi s cukrom. Rovnako tak aj tretí a štvrtý plát cesta. Takto zostavený zákusok necháme 1 hodinu kysnúť. V stredne teplej rúre pečieme cca 40 min.V priebehu pečenia môžeme občasným zápichom kontrolovať pečenia. Po vychladnutí povrch pokryjeme polevou. VIANOČNÉ TIP:! Náplň môžeme obohatiť nastrúhaným jablkami, v rumu namáčenými hrozienkami a ľahko posypanú škoricou.
Komentáre k receptu Karácsonyi Zserbó - Vianočné Zerbe (7 komentárov)
-
dominika
22.December 2014 12:11
to su fajne :)
-
andrea
09.May 2013 11:57
ty drz hubu pica nedorobena jak to snami starimi rozpravas hm? co si dovolujes kazdy pecie ako vie
-
amalka
09.May 2013 11:56
ja som ich piekla ani jedna zvas to nevie tak spravit ako ja cize drzte huby
-
lenka novotna
14.April 2013 23:36
ale su to toplanske rezy na obrazku tak sa mi zda a ne orechove
-
lenka novotna
14.April 2013 23:34
su moc dobre piekla som uz ich
-
Zdenkas
04.September 2011 13:09
No neviem ,ale na obrázku mi tento koláčik pripomína skor medové rezy ako žerbo rezy.Či.....
-
Emilia
17.March 2011 23:29
Je tu iny obrazok - foto? Kedy davate ten biely krem?