Kapustová polievka
- polievky
- česká kuchyňa
- doba prípravy: 60min.
- recept zobrazen: 69468x
Přesnídávková polievka z údených rebier.
Recept na 4 porcie.
(Recept sa páči celkom 1x)
Uložiť recept do mojej kuchárky
je nutné prihlásenie
je nutné prihlásenie
Ingrediencie
| 1 ks | cibula |
| 1 balíček | kyslá kapusta |
| 1 hrsť | pšeničné krúpy |
| 2 ks | zemiaky |
| 1/2 balíčku | mletá sladká paprika |
| 3/4 kg | údené rebro |
podľa potreby: | |
| olej | |
Postup prípravy receptu
Rebrá uvaríme, vývar precedíme a mäso oberte. Zemiaky olúpeme a nakrájame na kocky. Cibuľku olúpeme a nasekáme nadrobno. Spoločne s kapustou ju podusíme na troške oleja a pridáme aj papriku. Do vývaru po mäse dáme zemiaky, krúpy a opäť privedieme k varu. Akonáhle je všetko takmer mäkké, pridáme podusené kapusta. Nakoniec do polievky vsypeme nakrájané mäso. Kapustová už len krátko prehrejeme. Hotovú kapustová rozdelíme do tanierov a môžeme podávať. Kapustová je najlepšie s čerstvým pečivom.
