Kapustová polievka so zemiakmi
- polievky
- česká kuchyňa
- doba prípravy: 60min.
- recept zobrazen: 152222x
Chutí zeleninová polievka.
(Recept sa páči celkom 2x)
1 komentár
Uložiť recept do mojej kuchárky
je nutné prihlásenie
je nutné prihlásenie
Ingrediencie
| 3 lyžice | hladká múka |
| 2 ks | cibula |
| 4 lyžice | olej |
| 3 ks | zemiaky |
| 1,2 l | voda |
| petržlenová vňať | |
| 1 kocka | zeleninový bujón |
| 300 g | kel |
podľa chuti: | |
| drvená rasca | |
| soľ | |
| 2 - 3 strúčikov | cesnak |
Postup prípravy receptu
Začneme cibuľou, ktorú pokrájame nadrobno. Cesnak olúpeme, prelisujeme a vymiešame so soľou. Zemiaky olúpeme a nakrájame na kocky. Kel rozoberieme na listy, tie dôkladne umyjeme a nakrájame na rezance. Ak chceme skrátiť dobu varenia, môžeme kel spariť. Na oleji pomaly speníme cibuľu. Zasypeme ju múkou a ľahko zasmahneme. Potom všetko zalejeme vodou a pridáme zemiaky. Asi 5 minút základ povaríme a pridáme kapustu. Polievku okoreníme rascou, pridáme bujón a varíme domäkka. Hotovú Kapustová polievku dochutíme roztretým cesnakom, soľou a doplníme jemne pokrájanou petržlenovou vňaťou. Ihneď ju podávame.
Komentáre k receptu Kapustová polievka so zemiakmi (1 komentár)
-
pik
07.February 2015 08:21
tak kapustová alebo kelová? urobte si v tom jasno...
