Varenie.sk na Facebooku
Prihlásenie

Kapustová polievka s vajcami

  • polievky
  • slovenská kuchyňa
  • doba prípravy:
  • recept zobrazen: 29295x
Kapustová polievka s vajcami

Kapustová je u nás dosť často, takže kapusta, zemiaky, údenina a vajcia - to je naše.

vytlačiť recept Kapustová polievka s vajcami
recept Kapustová polievka s vajcami
 sa mi páči
Uložiť recept do mojej kuchárky
je nutné prihlásenie

Ingrediencie

1 lyžička mletá štipľavá paprika
4 ks veľké zemiaky
1 pohár kyslá kapusta
250 g údenina
2 ks cibula
100 g slanina
1 - 2 lyžičiek mletá sladká paprika
2 lyžice sadlo
1 - 2 ks vajcia

na ozdobu:

petržlen

podľa chuti:

mletý korenie
majorana
Rasco
soľ

podľa potreby:

hladká múka

Postup prípravy receptu

Slaninu nakrájame na kocky a dáme do hrnca osmažiť, pridáme nadrobno pokrájanú cibuľu a trochu masti a po chviličce pridáme údeninu, ktorú olúpeme a nakrájame na kocky. Krátko osmažíme a pridáme asi lyžicu sladkej papriky, dáme aj pálivú papriku a korenie, premiešame a chvíľku osmažíme. Podlejeme vodou, pridáme zemiaky, ktoré si vopred olúpeme a nakrájame na kocky, osolíme a okmínujeme. Dusíme 10 minút priklopená pokrievkou, po 10 minútach pridáme kyslú kapustu is lakom (podľa potreby môžeme kapustu překrájet). Kapustová premiešame, krátko necháme prejsť varom, zahustíme hladkou múkou rozmiešanou v studenej vode a podľa potreby dolejeme vodu a ďalej varíme - podľa potreby 15 - 20 minút. Nakoniec pridáme vajcia, ktoré do polievky zašľaháme, dochutíme majoránom a necháme asi 2 - 3 minúty prejsť varom. Kapustová s vajciami podávame posypanú petržlenom podľa chuti, k hustej "přesnídavkové polievke" môžeme podávať pečivo.

Komentáre k receptu Kapustová polievka s vajcami (0 komentárov)

Pridajte komentár, budete prvý/prvá!
Přidejte váš komentář k receptu
© Varenie.sk 2018 | Odkazy na zaujímavé stránky | Kontakt | Nejlepší recepty