Kapustová polievka s hovädzím mäsom
- polievky
- česká kuchyňa
- doba prípravy: 120min.
- recept zobrazen: 13097x
Lahodná kapustová polievka s mäsom, údeninou a kyslou smotanou. Jednoduchá príprava.
Recept na 6 porcií.
Uložiť recept do mojej kuchárky
je nutné prihlásenie
je nutné prihlásenie
Ingrediencie
| 2 ks | cibula |
| svetlá zápražka | |
| 100 g | klobása |
| mletá sladká paprika | |
| bravčovú masť | |
| 250 g | kyslá smotana |
| 100 g | predné hovädzie mäso |
| 1/2 hlávky | kapusta |
podľa chuti: | |
| mleté čierne korenie | |
| nové korenie | |
| 1 ks | bobkový list |
| ocot | |
| Rasco | |
| soľ | |
Postup prípravy receptu
Cibuľu očistíme a nasekáme. Cibuľu usmažíme na masti dozlata. Pridáme nadrobno nakrájané mäso (najlepšie z krku) a na kocky nakrájanú klobásky alebo salámu. Mäso osmažíme a podlejeme vodou. Do polievky pridáme najemno nastrúhané alebo nakrájané čerstvé kapusta. Polievku okoreníme a necháme variť do zmäknutia. Nakoniec pridáme kyslú smotanu, zápražku a kapustová polievka s hovädzím mäsom okyselíme octe podľa chuti a zvyku. Kapustová polievka s hovädzím podávame s chlebom.
