Hlavná stránka / Kapustňáky s oškvarkami recept

Kapustňáky s oškvarkami

hlavné chody
česká kuchyňa
doba prípravy: 45min.
recept zobrazen: 129948x

Osvedčená klasika, ktoré oškvarky dodajú tú správnu chuť. Škvarky nemal, ale len pokrájame na kúsky.

1 komentár

Uložiť recept do mojej kuchárky
je nutné prihlásenie

Ingrediencie

200 g	oškvarky
500 g	kyslá kapusta
80 g	sadlo
600 g	hladká múka
podľa chuti:
	mleté čierne korenie
	soľ
	mletý kmín

Postup prípravy receptu

Z kapusty vytlačíme kyslý nálev a překrájíme je na menšie rezančeky. Masť rozpustíme. Múku preosejeme na dosku, pridáme kapustu, rozpustené masť, oškvarky, korenie, rasca, soľ podľa chuti a vypracujeme tuhšie cesto. Z cesta vyvaľkáme plát, z ktorého vykrajujeme štvorčeky. Plech vymastíme. Povykrajované zelňáky sa oškvarky kladieme na pripravený plech. Rúru predhrejeme na 180 ° C a zelňáky pečieme v predhriatej rúre dozlatista. Upečené zlatistej zelňáky sa oškvarky podávame horúce. Hodí sa ako príloha k mäsu alebo samostatné jedlo.