Kakaový perník s polevou a kokosom
- múčniky
- česká kuchyňa
- doba prípravy: 60min.
- recept zobrazen: 136800x
Veľmi jednoduchý a hlavne vláčny perník k rannej káve alebo popoludňajšiemu čaji.
je nutné prihlásenie
Ingrediencie
cesto: | |
| 1 balíček | prášok do pečiva |
| 3 ks | vajcia |
| 10 dkg | maslo |
| 30 dkg | hladká múka |
| 2 lyžice | kakao |
| 1 sklenka | vlažné mlieko |
| 20 dkg | cukor múčka |
na ozdobu: | |
| kokos | |
poleva: | |
| 2 lyžice | citrónová šťava |
| 0,5 balíčku | kakaový puding |
| 10 dkg | cukor múčka |
| 10 dkg | maslo |
| 2 lyžice | kakao |
Postup prípravy receptu
Do misy dáme zmäknuté maslo alebo Heru, potom pridáme cukor múčka, vajcia, kakao, hladkú múku, prášok do pečiva a prilievame vlažné mlieko. Všetko zmiešame dohromady. Použijeme buď ručný šľahač, alebo to priamo dávame do šľahacej misy, čo je jednoduchšie a rozhodne rýchlejší. Vopred si predhrejeme rúru na miernom stupni čo je asi 170 ° C. Plech vymažeme tukom a vysypeme polohrubú múkou alebo poukladáme papierom na pečenie. Keď to máme prichystané vlejeme cesto na plech a dáme piecť do rúry na stredne miernom stupni 170 ° C približne 20 minút. Než sa cesto upečie, prichystáme si polevu. Maslo dáme do kastrůlku a necháme ho roztavenie. Pridáme cukor múčku, kakao, kakaový puding a citrónovú šťavu. Vymačkala som ju priamo z citróna. Všetko miešame na miernom ohni až je zmes hladká. Necháme ju potom vychladnúť. Keď je perník upečený a poleva vychladnutá, polejeme perník polevou a nakoniec posypeme kokosom.
