Varenie.sk na Facebooku
Prihlásenie

Jednoduchá Znojemská omáčka

  • omáčky
  • česká kuchyňa
  • doba prípravy:
  • recept zobrazen: 99877x
Jednoduchá Znojemská omáčka

Recept na obľúbenú omáčku zo sterilizované uhoriek.

vytlačiť recept Jednoduchá Znojemská omáčka
recept Jednoduchá Znojemská omáčka sa mi páči
(Recept sa páči celkom 12x)
Uložiť recept do mojej kuchárky
je nutné prihlásenie

Ingrediencie

1 pohár sterilizované uhorky
2 lyžice maslo
500 ml voda
2 lyžice olej
6 lyžíc hladká múka
2 ks cibula
150 ml kyslá smotana

podľa chuti:

2 - 3 lyžičiek cukor
mleté čierne korenie
soľ

Postup prípravy receptu

Cibuľa olúpeme, očistíme a nasekáme najemno. Uhorky nastrúhame nahrubo alebo nakrájame na kocky. V kastróle rozohrejeme maslo s olejom. Speníme na ňom pripravenú cibuľu. Vsypeme 4 lyžice múky a vyfúkne svetlú zápražku. Základ uhorková omáčky zalejeme vodou alebo vývarom, rozmiešame a pridáme uhorky a podľa chuti aj cukor a soľ. Všetko spolu varíme. Vo smotane rozmiešame 2 lyžice múky. Znojemsko omáčku zahustíme smotanou, prípadne dochutíme soľou, korením alebo cukrom. Omáčku necháme už len prejsť varom. Jednoduchou Znojemsko omáčku podávame teplú. Podávame s ryžou alebo zemiakmi a duseným hovädzím.

Komentáre k receptu Jednoduchá Znojemská omáčka (0 komentárov)

Pridajte komentár, budete prvý/prvá!
Přidejte váš komentář k receptu
© Varenie.sk 2017 | Odkazy na zaujímavé stránky | Kontakt