Hlavná stránka / Jahodová charlotte recept

Jahodová charlotte

múčniky
česká kuchyňa
doba prípravy: 20min.
recept zobrazen: 68962x

Chutný a rýchly dezert, ktorý zvládne každá kuchařinka.

Recept na 8 porcií.

Uložiť recept do mojej kuchárky
je nutné prihlásenie

Ingrediencie

1 ks	tortový korpus
na ozdobu:
1 kelímok	smotana na šľahanie
10 dkg	jahody
náplň:
15 g	želatína
10 dkg	cukor múčka
1 kelímok	kyslá smotana
1 kelímok	smotana na šľahanie
50 dkg	jahody
1 dl	voda
1 dl	mlieko

Postup prípravy receptu

Želatínu namočíme do 1 dl studenej vody na 30 minút. Jahody ocistime rozdelíme na polovice. Polovicu jahôd a cukor rozmixujeme. Druhú polovicu jahôd nakrájame na polovičky. Zmes jahôd a cukru prelejeme do misky. Primiešame kyslú smotanu. Horúce mlieko nalejeme na napučanie želatínu, dobre premiešame a po troškách prilejeme do jahodovej zmesi. K tomu primiešame vyšľahanú smotanu a druhú polovicu jahôd. Do tortovej formy dáme tortový korpus a vlejeme zmes. Jahodovou charlotte necháme do druhého dňa v chladničke stuhnúť. Stuhnutú jahodovou charlotte ozdobíme šľahačkou a jahody, ihneď podávame.