Varenie.sk na Facebooku
Prihlásenie

Jahňacie ľadvinky na grile

  • chuťovky
  • česká kuchyňa
  • recept zobrazen: 23688x
Jahňacie ľadvinky na grile

Nemáte radi ľadvinky? Jahňacina a na grile sú absolútne úchvatné.

Recept na 4 porcie.

vytlačiť recept Jahňacie ľadvinky na grile
recept Jahňacie ľadvinky na grile
 sa mi páči
Uložiť recept do mojej kuchárky
je nutné prihlásenie

Ingrediencie

4 ks jahňacie ľadvinky

podľa chuti:

voda
soľ
grilovacie korenie

Postup prípravy receptu

Jahňacie obličky umyjeme a osušíme. Pozdĺžne je rozpolíme a odstránime nečistoty a "žľazy". Ľadvinky namočíme do vody a necháme vyčistiť. Necháme je vždy asi 2 - 3 hodiny a potom vodu vymeníme. Prakticky postupujeme ako pri bravčových obličiek. Jahňacie sú ale krehké a nemajú typickú odpornú vôňu. Ľadvinky potom vyberieme, opláchneme a opatrne osušíme. Ľahko je posypeme grilovacím korením a necháme asi 5 minút odpočinúť. Jahňacina ľadvinky vložíme na rozpálený gril a grilujeme z oboch strán dozlatista. Odporúčam je častejšie otáčať. Zostanú krehké a šťavnaté. Jahňacie ľadvinky zložíme z grilu, necháme asi 2 minúty odpočinúť a môžeme servírovať. Je to naozaj chuťovka, takže nie je potrebné jedlo niečím dopĺňať - pečivom, šalátom alebo čímkoľvek iným.

Komentáre k receptu Jahňacie ľadvinky na grile (0 komentárov)

Pridajte komentár, budete prvý/prvá!
Přidejte váš komentář k receptu
© Varenie.sk 2017 | Odkazy na zaujímavé stránky | Kontakt