Varenie.sk na Facebooku
Prihlásenie

Hustá karfiolová polievka so smotanou

  • polievky
  • česká kuchyňa
  • doba prípravy:
  • recept zobrazen: 141380x
Hustá karfiolová polievka so smotanou

Hustá zeleninová polievka zjemnená smotanou.

vytlačiť recept Hustá karfiolová polievka so smotanou
recept Hustá karfiolová polievka so smotanou sa mi páči
(Recept sa páči celkom 1x)
Uložiť recept do mojej kuchárky
je nutné prihlásenie

Ingrediencie

30 g maslo
1 ks cibule (veľká)
1/4 ks zeler
2 lyžice hladká múka
2 kocky zeleninový bujón
1 ks mrkva (veľká)
100 ml smotana
1 ks karfiol

podľa chuti:

karí korenie
mleté čierne korenie

Postup prípravy receptu

Zeleninu očistíme. Karfiol rozoberieme na ružičky, mrkvu nakrájame na kolieska, kúsok zeleru nastrúhame. Liter vody privedieme k varu. Vložíme do neho pripravenú zeleninu, kocky bujónu a povaríme domäkka. Cibuľu ošúpeme, nasekáme av druhom hrnci ju na masle necháme zosklovatieť. Vsypeme karí korenie, múku a krátko ich opražíme. Potom za stáleho miešania prilejeme zeleninu is vývarom, okoreníme a povaríme. Trochu zeleniny odoberieme stranou a zvyšok polievky rozmixujeme tyčovým mixérom. Nakoniec karfiolového polievku zjemníme smotanou. Zvyšnú zeleninu vložíme späť. Hustú karfiolového polievku podávame teplú.

Komentáre k receptu Hustá karfiolová polievka so smotanou (1 komentár)

  • KUCHAR 1 19.December 2018 15:39

    DOBRA JA SOM PRIDAL 2 ZEMIAKY UVARENE CO MI ZOSTALI A LYZICA MUKY MNAM

Přidejte váš komentář k receptu
© Varenie.sk 2019 | Odkazy na zaujímavé stránky | Kontakt | Nejlepší recepty