Hubová polievka
- polievky
- česká kuchyňa
- doba prípravy: 60min.
- recept zobrazen: 66023x
Jednoduchá jemná polievka s vôňou hríbov a rasce.
(Recept sa páči celkom 1x)
Uložiť recept do mojej kuchárky
je nutné prihlásenie
je nutné prihlásenie
Ingrediencie
| 100 g | koreňová zelenina |
| 250 ml | šľahačka |
| 4 ks | stredné zemiaky |
| 1 ks | menšia cibuľa |
| 1 lyžica | mletý kmín |
| 1,5 l | voda |
| 200 g | mrazené hríby |
| 4 lyžice | olej |
podľa chuti: | |
| Podravka | |
podľa potreby: | |
| hotová zápražka | |
| zelená petržlenová vňať | |
Postup prípravy receptu
Na oleji orestujeme cibuľu, nastrúhanú zeleninu a hríby nakrájané na kúsky. Medzi tým olúpeme zemiaky a nakrájame na menšie kúsky. Orestovanou zmes húb a zeleniny zalejeme vodou, pridáme zemiaky, mletý kmín a varíme do mäkka. Prilejeme šľahačku, dochutíme Podravku a podľa potreby dohustíme hotovú zápražkou. Polievku prevarte a môžeme podávať. Hříbková polievku na tanieri zdobíme petržlenovou vňaťou.
