Varenie.sk na Facebooku
Prihlásenie

Hubová polievka zo sušených húb

  • polievky
  • česká kuchyňa
  • doba prípravy:
  • recept zobrazen: 65080x
Hubová polievka zo sušených húb

Polievka, ktorá sa dá uvariť aj v stiesnených podmienkach, treba u nás na stavbe v jednom hrnci. Určite sa povedie.

vytlačiť recept Hubová polievka zo sušených húb
recept Hubová polievka zo sušených húb sa mi páči
Uložiť recept do mojej kuchárky
je nutné prihlásenie

Ingrediencie

2 lyžice hladká múka
2 ks Mrkva
1 ks vajcia
3 hrste sušené huby
2 lyžice maslo alebo rastlinný tuk
1 kocka masox
3 strúčiky cesnak
3 ks zemiaky

na ozdobu:

čerstvý petržlen
pažítka
čerstvý ligurček

podľa chuti:

1 lyžička soľ
1 lyžička vegeta
1 štipka mletý kmín
1 štipka mletý korenie
MAGGI
1 lyžička majorana

Postup prípravy receptu

Sušené huby dáme do hrnčeka a zalejeme vodou. Zemiaky a mrkvu oškrabeme, umyjeme a nakrájame - zemiaky na menšie kúsky, mrkvu na kolieska. Na tuku opražíme múku a chvíľu pražíme. Zalejeme trochou vody a zápražku rozmiešame, najlepšie Miešač, aby v nej neboli hrudky. Potom zalejeme asi litrom vody, ja si dávam variť vodu v kanvici, takže polievka varí rýchlejšie. Vhodíme masox, soľ, rasca, majorán, vegetu, prelisovaný cesnak a nakrájanú mrkvu s zemiaky. Až polievka zavarí, vhodíme huby. Spoločne varíme 10 minút. Polievku zo sušených húb dochutíme Maggie a vmiešame rozkvedlané vajcia. Do hubové polievky zo sušených húb môžeme pridať čerstvý ligurček, pažítku alebo petržlen. Ja dávam aspoň sušenú petržlen. Takto je hubová polievka (nielen na stavbu) hotová.

Komentáre k receptu Hubová polievka zo sušených húb (1 komentár)

  • Simona 29.May 2013 20:04

    Vyskúšali sme, a bola výborna :-) a určite ju zase spravíme :-)

Přidejte váš komentář k receptu
© Varenie.sk 2018 | Odkazy na zaujímavé stránky | Kontakt | Nejlepší recepty