Hubová polievka so zeleninou
- polievky
- česká kuchyňa
- doba prípravy: 30min.
- recept zobrazen: 6583x
Hubová polievka zo sušených húb a zeleninou chutí skvele.
Recept na 4 porcie.
(Recept sa páči celkom 1x)
Uložiť recept do mojej kuchárky
je nutné prihlásenie
je nutné prihlásenie
Ingrediencie
| 1 ks | väčšia mrkva |
| 3 hrste | sušené huby |
| 3 ks | stredne veľké zemiaky |
| 1 kocka | masox |
na ozdobu: | |
| čerstvý ligurček | |
| čerstvý petržlen | |
podľa chuti: | |
| majorana | |
| mleté čierne korenie | |
| vegeta | |
| Rasco | |
podľa potreby: | |
| zápražka | |
Postup prípravy receptu
Necháme si odmočiť približne na 20 minút sušené huby, a to v hrnci s 2 l vody. Medzitým oškrabeme zemiaky a mrkvu, oboje nakrájame. Huby dáme variť spolu so zemiakmi. Zo sadla, slanine a hladkej múky si pripravíme zápražku. Až voda začne vrieť, hodíme do polievky mrkvu, korenie, masox a zahustíme zápražkou. Potom už len 10 minút povaríme, až sú zemiaky mäkké. Hubovú polievku so zeleninou varíme za občasného premiešania. Hubová polievka so zeleninou podávame samostatne alebo s krajcom chleba. Na tanieri ozdobíme čerstvou petržlenovou vňaťou alebo ligurčekom.
