Hrstková zeleninová polievka
- polievky
- česká kuchyňa
- doba prípravy: 25min.
- recept zobrazen: 23835x
Uložiť recept do mojej kuchárky
je nutné prihlásenie
je nutné prihlásenie
Ingrediencie
1 hrsť | petržlen |
1 hrsť | petržlen |
1 hrsť | vlasové rezance |
2 hrste | Mrkva |
1 hrsť | hrasok |
1000 ml | zeleninový vývar |
1 ks | vajcia |
podľa chuti: | |
soľ | |
1 lyžica | maslo |
Postup prípravy receptu
Mrkva a petržlen oškrabeme, opláchneme a nakrájame na kocky. Petržlen opláchneme a nasekáme. Do zeleninového vývaru dáme mrkvu, petržlen (hrsť už nakrájané zeleniny) aj hrášok a uvedieme do varu. Varíme približne 10 minút, kým zelenina nie je polomäkká. Potom do polievky dáme rezance a petržlen a varíme ďalších 5 minút. Vajcia rozklepneme do hrnčeka, pridáme lyžicu vody a rozmiešame ho. Vajíčko potom nalejeme do polievky, dôkladne premiešame a odstavíme. Hrstková zeleninovú polievku môžeme tiež zjemniť maslom a podľa chuti prisoliť.