Hrianky s hubovou zmesou
- chuťovky
- doba prípravy: 35min.
- recept zobrazen: 146616x
Hrianka pre hubové "fajnšmekrov". Miesto húb môžeme použiť aj šampiňóny.
(Recept sa páči celkom 6x)
Uložiť recept do mojej kuchárky
je nutné prihlásenie
je nutné prihlásenie
Ingrediencie
| mleté čierne korenie | |
| 1 ks | cibula |
| 50 g | slanina |
| 2 - 3 guličiek | jalovec |
| soľ | |
| 4 - 6 plátkov | pečivo |
| 30 g | maslo |
| 1 ks | paprika (červená) |
| pažítka | |
| 500 g | huby |
| 4 ks | vajcia |
na potření: | |
| cesnak | |
Postup prípravy receptu
Huby očistíme, nakrájame na plátky a vložíme do osolenej vriacej vody. Varíme asi 5 až 10 minút a potom scedíme. Papriku očistíme a nakrájame na kocky. Slaninu nakrájame na rezance. Cibuľu olúpeme a nakrájame na rezance. Na masle zľahka osmažíme slaninu. Pridáme cibuľu a necháme zezlátnout. Vmiešame huby. Potom pridáme drvená zrnká borievky a podusíme. Do takto pripravenej zmesi pridáme rozmiešané vajcia, necháme ich zraziť a premiešame s nakrájanou pažítkou. Chlieb alebo plátky bagety opečieme na rozohriatom tuku. Hrianky potrieme cesnakom a podľa chuti osolíme. Pripravenú smaženici namažeme na hrianky a zdobíme kockami papriky.
