Hrianky s horčicovými vajíčkami
- chuťovky
- česká kuchyňa
- doba prípravy: 20min.
- recept zobrazen: 130639x
Rýchla desiata alebo pohostenie pre nečakanú návštevu.
Uložiť recept do mojej kuchárky
je nutné prihlásenie
je nutné prihlásenie
Ingrediencie
| 0,5 dl | mlieko |
| olej na vyprážanie | |
| 1 ks | cibula |
| maslo na smaženie | |
| 6 ks | vajcia |
| 4 lyžice | hrubozrnná horčica |
| 8 plátkov | celozrnný chlieb na hrianky |
na ozdobu: | |
| bazalka | |
| 3 ks | paradajka |
| zelená petržlenová vňať | |
podľa chuti: | |
| mleté čierne korenie | |
| soľ | |
Postup prípravy receptu
Cibuľu olúpeme, nadrobno nakrájame a orestujeme na rozohriatom masle. Vajíčka postupne rozklepneme do mlieka (smotany), pridáme horčicu, soľ, korenie a dobre vidličkou rozšľaháme. Nalejeme je na orestovanou cibuľu, zmiernime plameň a za stáleho miešania necháme stuhnúť. Krajčeky chleba opečieme na oleji (masti) ružova. Horúca horčičná vajíčka rozotrieme na hrianky, ozdobíme pokrájanými paradajkami a posypeme zelenými bylinkami. Hrianky s horčičným vajíčkami servírujeme najlepšie k horúcemu čaju a vôbec sa nemusíme obávať, že niečo zostane.
