Varenie.sk na Facebooku
Prihlásenie

Hrášková polievka s mätou a smotanou

  • polievky
  • česká kuchyňa
  • doba prípravy:
  • recept zobrazen: 3962x
Hrášková polievka s mätou a smotanou

Lahodný hrášková krém so smotanou. Recept od šéfkuchára Zdeňka Pohlreicha.

Recept na 2 porcie.

vytlačiť recept Hrášková polievka s mätou a smotanou
recept Hrášková polievka s mätou a smotanou sa mi páči
(Recept sa páči celkom 1x)
Uložiť recept do mojej kuchárky
je nutné prihlásenie

Ingrediencie

600 ml hydinový vývar
1 hrsť mäta
1 strúčik cesnak
100 ml kyslá smotana
2 lyžice maslo
2 plátky toastový chlieb
1 ks pór
150 g mrazený hrášok
1 ks cibula

podľa chuti:

korenie
soľ

Postup prípravy receptu

V hrnci rozohrejeme lyžicu masla, pridáme na kolieska nakrájaný pór a nadrobno nakrájanú cibuľu. Smažíme asi 8 minút. Zalejeme kuracím vývarom a privedieme k varu. Pridáme hrášok a varíme asi 3 minúty. Zložíme z ohňa, osolíme, okoreníme a pridáme nasekanú mätu. Rozmixujeme tyčovým mixérom a vešleháme smotanu. Plátky chleba nakrájame na kocky a osmažíme na zvyšné lyžicu masla spolu s prelisovaným cesnakom. Hotovú hrášková polievka s mätou a smotanou servírujeme spolu s cesnakovými krutónmi. Zdroj: Interspar

Komentáre k receptu Hrášková polievka s mätou a smotanou (0 komentárov)

Pridajte komentár, budete prvý/prvá!
Přidejte váš komentář k receptu
© Varenie.sk 2022 | Odkazy na zaujímavé stránky | Kontakt | Nejlepší recepty