Hovädzie rezance so šampiňónmi
- hlavné chody
- česká kuchyňa
- doba prípravy: 90min.
- recept zobrazen: 72194x
Uložiť recept do mojej kuchárky
je nutné prihlásenie
je nutné prihlásenie
Ingrediencie
1 plechovka | sterilizované šampiňóny |
600 g | hovädzie zadné |
1 ks | cibula |
podľa chuti: | |
soľ | |
Rasco | |
mleté čierne korenie | |
podľa potreby: | |
olej | |
voda |
Postup prípravy receptu
Hovädzie zadné umyjeme, očistíme a nakrájame na plátky. Potom mäso naklepeme a nakrájame na rezance. Cibuľu olúpeme, umyjeme a nasekáme nadrobno. Na panvici rozohrejeme olej a cibuľu orestujeme, pridáme nakrájané hovädzie a opekáme zo všetkých strán. Nakoniec mäso osolíme, okoreníme a okoreníme rascou. Mäso podlejeme vodou a dusíme pod pokrievkou domäkka. Počas dusenia kontrolujeme množstvo vody, aby sa mäso nepripálilo. Až je mäso mäkké, pridáme sterilizované šampiňóny a spolu dusíme asi 5 minút. Hovädzie rezance so šampiňónmi podávame s dusenou ryžou a zeleninou.
Komentáre k receptu Hovädzie rezance so šampiňónmi (1 komentár)
-
Slávka
22.May 2011 09:26
Bolo to fajné... až na tie zbitký v hrnci z minulého týždňa