Varenie.sk na Facebooku
Prihlásenie

Grilovaný kozí syr so šalátom

  • predjedlá
  • italská kuchyňa
  • doba prípravy:
  • recept zobrazen: 25706x
Grilovaný kozí syr so šalátom

Grilovaný guľatý plesňový kozí syr podávame na listových šalátoch s paradajkami, karotkou, pažítkou a šalátovými semienkami. Chuť pokrmu zvýrazní zálievka.

Recept na 2 porcie.

vytlačiť recept Grilovaný kozí syr so šalátom
recept Grilovaný kozí syr so šalátom sa mi páči
(Recept sa páči celkom 1x)
Uložiť recept do mojej kuchárky
je nutné prihlásenie

Ingrediencie

2 ks kozí syr s plesňou (120 g)
Kudrna šalát Rosso
4 lyžice pažítka
šalátové srdiečko
2 ks stredne veľká keříčková paradajky
1 ks karotka

podľa chuti:

zmes semien na šalát
mleté čierne korenie
mleté chilli korenie

zálievka:

1 lyžička vínny ocot
1/2 ks citrón
1 lyžička cukor
3 lyžice olivový olej

Postup prípravy receptu

Najskôr si pripravíme zálievku na šalát. Do misky vytlačíme šťavu z polovice stredne veľkého očisteného citróna. Pridáme cukor a vínny ocot. Akonáhle sa cukor rozpustí, primiešame olivový olej a odložíme. Pažítku umyjeme a usekáme najemno. Šaláty rozoberieme a listy očistíme. Paradajky umyjeme a nakrájame na osminky. Karotku očistíme a pomocou škrabky pozdĺžne vytvoríme dlhšiu hoblinkami. Okrúhly plesňový kozí syr pozdĺžne uprostred rozkrojíme. Položíme na plech rezom hore a podľa chuti posypeme mletým chilli korenie a čiernym mletým korením. Vložíme pod rozpálený gril a krátko zapečieme. Na taniere do polkruhu striedavo poukladáme listy šalátov a paradajky. Do stredu položíme grilovaný syr a všetko posypeme usekanou pažítkou, hoblinami karotky, šalátovými semienkami a prelejeme zálievkou. Grilovaný kozí syr so šalátom podávame horúci a najlepšie s čerstvým pečivom.

Komentáre k receptu Grilovaný kozí syr so šalátom (0 komentárov)

Pridajte komentár, budete prvý/prvá!
Přidejte váš komentář k receptu
© Varenie.sk 2018 | Odkazy na zaujímavé stránky | Kontakt | Nejlepší recepty