Varenie.sk na Facebooku
Prihlásenie

Grilovaný kozí syr so šalátom

  • predjedlá
  • italská kuchyňa
  • doba prípravy:
  • recept zobrazen: 25513x
Grilovaný kozí syr so šalátom

Grilovaný guľatý plesňový kozí syr podávame na listových šalátoch s paradajkami, karotkou, pažítkou a šalátovými semienkami. Chuť pokrmu zvýrazní zálievka.

Recept na 2 porcie.

vytlačiť recept Grilovaný kozí syr so šalátom
recept Grilovaný kozí syr so šalátom sa mi páči
(Recept sa páči celkom 1x)
Uložiť recept do mojej kuchárky
je nutné prihlásenie

Ingrediencie

Kudrna šalát Rosso
4 lyžice pažítka
šalátové srdiečko
2 ks stredne veľká keříčková paradajky
1 ks karotka
2 ks kozí syr s plesňou (120 g)

podľa chuti:

mleté čierne korenie
mleté chilli korenie
zmes semien na šalát

zálievka:

1/2 ks citrón
1 lyžička cukor
3 lyžice olivový olej
1 lyžička vínny ocot

Postup prípravy receptu

Najskôr si pripravíme zálievku na šalát. Do misky vytlačíme šťavu z polovice stredne veľkého očisteného citróna. Pridáme cukor a vínny ocot. Akonáhle sa cukor rozpustí, primiešame olivový olej a odložíme. Pažítku umyjeme a usekáme najemno. Šaláty rozoberieme a listy očistíme. Paradajky umyjeme a nakrájame na osminky. Karotku očistíme a pomocou škrabky pozdĺžne vytvoríme dlhšiu hoblinkami. Okrúhly plesňový kozí syr pozdĺžne uprostred rozkrojíme. Položíme na plech rezom hore a podľa chuti posypeme mletým chilli korenie a čiernym mletým korením. Vložíme pod rozpálený gril a krátko zapečieme. Na taniere do polkruhu striedavo poukladáme listy šalátov a paradajky. Do stredu položíme grilovaný syr a všetko posypeme usekanou pažítkou, hoblinami karotky, šalátovými semienkami a prelejeme zálievkou. Grilovaný kozí syr so šalátom podávame horúci a najlepšie s čerstvým pečivom.

Komentáre k receptu Grilovaný kozí syr so šalátom (0 komentárov)

Pridajte komentár, budete prvý/prvá!
Přidejte váš komentář k receptu
© Varenie.sk 2017 | Odkazy na zaujímavé stránky | Kontakt