Varenie.sk na Facebooku
Prihlásenie

Filé s klíčkami

  • hlavné chody
  • česká kuchyňa
  • doba prípravy:
  • recept zobrazen: 60734x
Filé s klíčkami

Jednoduchá príprava teplej večere. Aj pri počítanie kalórií sa dá dobre najesť, niekedy stačí len nápad.

vytlačiť recept Filé s klíčkami
recept Filé s klíčkami sa mi páči
Uložiť recept do mojej kuchárky
je nutné prihlásenie

Ingrediencie

4 kocky filé z tresky
50 g klíčky baby mungo
1 ks jarná cibuľka
1 lyžička olivový olej

na ozdobu:

klíčky baby mungo
1 ks paradajka

podľa chuti:

citrón
drvená rasca
mletá sladká paprika
korenie na ryby
soľ

Postup prípravy receptu

Filé rozmrazíme, pokvapkáme šťavou vytlačenou z citróna (len ľahko) a nakrájame na kúsky. Zároveň si pripravíme cibuľku, ktorú na koncoch orez, zlúpnite vrchný šupku a nakrájame na kolieska. Na panvici si rozohrejeme lyžičku olivového oleja, vhodíme cibuľku a osmažíme. Posypeme drveným kmínom. Pridáme nakrájané rybie filé a sprudka orestujeme. Za občasného premiešania posypeme korením na ryby a osolíme. Tesne pred odstavením posypeme mletou paprikou a pridáme aj hrsť klíčkov mungo. Tú pravú chvíľu spoznáme tak, že je šťava z filé takmer prepečené. Filé s klíčkami rozdelíme na tanieriky a na ozdobu môžeme použiť paradajka. To rozpolíme, vydlabeme a naplníme klíčky. Podávame s pečivom, ale hodí sa aj ryža.

Komentáre k receptu Filé s klíčkami (0 komentárov)

Pridajte komentár, budete prvý/prvá!
Přidejte váš komentář k receptu
© Varenie.sk 2018 | Odkazy na zaujímavé stránky | Kontakt | Nejlepší recepty