Varenie.sk na Facebooku
Prihlásenie

Fazuľková polievka s kôprom

  • polievky
  • česká kuchyňa
  • doba prípravy:
  • recept zobrazen: 70298x
Fazuľková polievka s kôprom

Recept na mliečnu polievku so zemiakmi, zelenými fazuľkami a kôprom.

Recept na 3 porcie.

vytlačiť recept Fazuľková polievka s kôprom
recept Fazuľková polievka s kôprom
 sa mi páči
(Recept sa páči celkom 3x)
Uložiť recept do mojej kuchárky
je nutné prihlásenie

Ingrediencie

100 g fazuľové struky
200 ml mlieko
1 kocka zeleninový bujón
2 lyžice nasekaný čerstvý kôpor
500 ml voda
300 g zemiaky
2 lyžice jemne nakrájaná cibuľa

podľa chuti:

soľ
mleté biele korenie

podľa potreby:

olivový olej

Postup prípravy receptu

Zemiaky olúpeme, umyjeme a nakrájame na štvrtky. Cibuľu olúpeme a pokrájame na kocky. Zelené fazuľové struky očistíme, zbavíme stopiek a umyjeme. Prekrojíme na polovičky. Môžeme tiež použiť mrazené fazuľové struky. Kôpor umyjeme a nasekáme nadrobno. Na oleji speníme nakrájanú cibuľku, vložíme fazuľku, podlejeme 2 lyžicami vody, prisolíme, okoreníme a pod pokrievkou podusíme domäkka. Zemiaky uvaríme v osolenej vode domäkka. Teraz asi jednu tretinu zemiakov z hrnca vyberieme a odložíme stranou. Zvyšok zemiakov opäť privedieme do varu, vložíme zeleninový bujón a krátko povaríme. Ponorným mixérom rozdrvíme zemiaky na kašu. Tým sa polievka zahustí. Prilejeme mlieko, pridáme dusené fazuľky, usekaný kôpor a všetko necháme prejsť varom. Na taniere vložíme odložené zemiaky, ktoré prelejeme fazolkovou polievkou. Podľa chuti môžeme fazolkovou polievku s kôprom ešte přikyselit.

Komentáre k receptu Fazuľková polievka s kôprom (2 komentáre)

  • Peter 14.October 2015 14:12

    Robil som troška iným postupom, ale je veľmi chutná.

  • Vaše méno 23.February 2013 09:31

    vynikajuce mozem odporucit

Přidejte váš komentář k receptu
© Varenie.sk 2018 | Odkazy na zaujímavé stránky | Kontakt | Nejlepší recepty