Fantastické zelňáky
- chuťovky
- česká kuchyňa
- doba prípravy: 45min.
- recept zobrazen: 34525x
Uložiť recept do mojej kuchárky
je nutné prihlásenie
je nutné prihlásenie
Ingrediencie
20 g | droždie |
150 g | hladká múka |
soľ | |
150 g | kyslá kapusta |
60 g | sadlo |
korenie | |
100 g | anglická slanina |
0,5 dl | mlieko |
Postup prípravy receptu
Do vlažného mlieka rozdrolíme kvasnice a necháme vykysnúť. Zmiešame kapustu nakrájané na malé kúsky, múku, rozpustené masť, soľ, korenie, nakrájanú anglickú slaninu (môže byť údená rolka, šunka, údené atď), vykysnutý kvások a vytvoríme vláčne cesto, ktoré necháme 20 minút odpočívať v chladničke. Potom vyvaľkáme placku, nožom nakrájame napríklad na obdĺžničky a pečieme v rúre do ružova. Fantastické zelňáky podávame k pivu a vínu.