Fantastické zelňáky
- chuťovky
- česká kuchyňa
- doba prípravy: 45min.
- recept zobrazen: 34525x
Ochutnala som veľa zelňáků, ale iba tieto sú jedinečné.
Uložiť recept do mojej kuchárky
je nutné prihlásenie
je nutné prihlásenie
Ingrediencie
| 20 g | droždie |
| 150 g | hladká múka |
| soľ | |
| 150 g | kyslá kapusta |
| 60 g | sadlo |
| korenie | |
| 100 g | anglická slanina |
| 0,5 dl | mlieko |
Postup prípravy receptu
Do vlažného mlieka rozdrolíme kvasnice a necháme vykysnúť. Zmiešame kapustu nakrájané na malé kúsky, múku, rozpustené masť, soľ, korenie, nakrájanú anglickú slaninu (môže byť údená rolka, šunka, údené atď), vykysnutý kvások a vytvoríme vláčne cesto, ktoré necháme 20 minút odpočívať v chladničke. Potom vyvaľkáme placku, nožom nakrájame napríklad na obdĺžničky a pečieme v rúre do ružova. Fantastické zelňáky podávame k pivu a vínu.
