Varenie.sk na Facebooku
Prihlásenie

Falošná Hortobágyjská gulášová polievka

  • polievky
  • maďarská kuchyňa
  • doba prípravy:
  • recept zobrazen: 63650x
Falošná Hortobágyjská gulášová polievka

Guláš iba zo zemiakov a zeleniny.

vytlačiť recept Falošná Hortobágyjská gulášová polievka
recept Falošná Hortobágyjská gulášová polievka
 sa mi páči
Uložiť recept do mojej kuchárky
je nutné prihlásenie

Ingrediencie

2 lyžice hladká múka
1 ks vajcia
5 dkg zeler
5 dkg údená slanina
10 dkg petržlen
2 kocky hovädzí bujón (masox)
1 lyžica červená paprika
50 dkg zemiaky
5 strúčikov cesnak
10 dkg Mrkva
1 ks červená cibuľa

Postup prípravy receptu

Zemiaky olúpeme a nakrájame na kocky cca 2 cm veľké. Zeleninu: (mrkva, petržlen, zeler) tiež nakrájame na kocky cca 2 cm veľké. Údená slanina nakrájame na malé kocky a za stáleho miešania vyfúkne do tuku. Pridáme jemne nakrájanú červenú cibuľu a opäť za stáleho miešania necháme zosklovatieť. Odstavíme z platne a primiešame červenú papriku. Prilejeme dve lyžice vody. Pridáme nakrájané zemiaky a zeleninu a ľahko niekoľko minút restujeme. Pridáme 2 litre vody, dve kocky hovädzieho bujónu (masoxu), rasca a strúčiky cesnaku. Povaríme do zmäknutia zeleniny. Medzitým si pripravíme trhané závarkou z jedného vajca a dvoch lyžíc hladkej múky. Cesto v rukách prepracujeme a trhá ich do vriacej polievky o veľkosti noků. Dobrú chuť.

Komentáre k receptu Falošná Hortobágyjská gulášová polievka (0 komentárov)

Pridajte komentár, budete prvý/prvá!
Přidejte váš komentář k receptu
© Varenie.sk 2018 | Odkazy na zaujímavé stránky | Kontakt | Nejlepší recepty