Exotický ovocný šalát
- šaláty
- Ostatní kuchyňa
- doba prípravy: 30min.
- recept zobrazen: 64185x
Zdravá pochúťka z rôznych druhov ovocia a kokosového mlieka. Šalát s nádychom exotiky a thajskej kuchyne.
je nutné prihlásenie
Ingrediencie
| 1 ks | menšie kokosový orech |
| 1/2 ks | cukrový melón |
| 10 ks | väčšie jahody |
podľa chuti: | |
| 1/2 konzervy | kokosové mlieko (75%) |
| 1 - 2 lyžičiek | tekutý med |
Postup prípravy receptu
Na šalát potrebujeme len málo ingrediencií - čerstvý kokos, jahody, cukrový melón a konzervované kokosové mlieko. Naznačenej dierky na kokosovom orechu prepichneme a vylejeme obsiahnutú vodu do pohára. Tú do šalátu môžeme, ale nemusíme pridať. Kokos rozrežeme pílkou a ostrým nožom vydlabeme kokosovú jedlú časť, ktorú nakrájame na väčšie kocky. Melón rozrežeme, vydlabeme zrniečka a lyžičkou alebo nožom melón okrájíme od šupky a nakrájame na menšie kúsky. Jahody umyjeme a prekrojíme na polovice. V miske premiešame ovocie, kokosové kúsky a osladíme medom. Naservírujú do misiek, vychladíme a pred podávaním ozdobíme a ochutíme kokosovým mliekom, ktoré necháme krátko rozpustiť vo vodnom kúpeli, aby získalo redšia konzistenciu, býva dosť husté. Exotický ovocný šalát podávame ako zdravú chuťovku, výborne osvieži v letných mesiacoch.
