Exotické kurča na kari paste
- hlavné chody
- thajská kuchyňa
- doba prípravy: 20min.
- recept zobrazen: 3232x
Nezvyčajne pripravené kuracie mäso s karí pastou, rybie omáčkou a kokosovým mliekom.
Recept na 1 porciu.
Uložiť recept do mojej kuchárky
je nutné prihlásenie
je nutné prihlásenie
Ingrediencie
50 g | zelená kari pasta |
1 lyžica | olivový olej |
1 lyžica | rybia omáčka |
chilli vločky | |
150 g | kuracie prsia |
1 dl | kokosové mlieko |
na ozdobu: | |
čili paprička |
Postup prípravy receptu
Kuracie umyjeme, osušíme a nakrájame na rezance. Chilli papričku nasekáme nadrobno. Rozpálite si panvicu, pridáme olej a necháme rozohriať. Potom pridáme karí pastu a za stáleho miešania necháme asi 2 minúty zahrievať, až sa rozvinie arómou. Potom pridáme husté kokosové mlieko, rybiu omáčku a vsypeme mäso. Na miernom ohni pripravíme mäso tak, až je mäkké a "omáčka" takmer vysmahlá. Exotické kurča na karí paste ozdobíme čili papričky. Môžeme ich premiešať s vopred uvarenými sklenenými rezancami alebo podávať s jasmínovou ryžou.