Tekvicová polievka
- polievky
- doba prípravy: 45min.
- recept zobrazen: 146667x
Sladká tekvicové polievka s ryžou, škoricou a cukrom.
(Recept sa páči celkom 2x)
Uložiť recept do mojej kuchárky
je nutné prihlásenie
je nutné prihlásenie
Ingrediencie
| 2 lyžice | olej z tekvicových semien |
| 500 g | tekvica |
| 2 lyžice | ružová voda |
| Škorica | |
| 50 g | mandle (strúhané) |
| cukor | |
| 250 ml | voda |
| 500 ml | mlieko |
| 40 g | ryže |
| soľ |
Postup prípravy receptu
Tekvicu ošúpeme, vyberieme semená a dužinu nakrájame na kocky. Tie vložíme do hrnca, zalejeme vodou a necháme ich 30 minút variť. Potom polievku rozmixujeme na pyré. Mlieko zohrejeme, pridáme doň ryžu a pri nízkej teplote ju nechámeme napučať. Ryžu, mlieko a mandle vmiešame do tekvicového pyré. Polievku osolíme a dochutíme ružovou vodou a tekvicovým olejom. Polievku podávame sypanou škoricou a cukrom. Foto: Profimedia.cz
