Dusená červená kapusta 1
- prílohy
- česká kuchyňa
- doba prípravy: 25min.
- recept zobrazen: 66701x
Recept na dusené červenej kapusty vhodné k zverine. Masť, hovädzí vývar a jalovec dodajú kapusta špecifickú chuť.
(Recept sa páči celkom 2x)
Uložiť recept do mojej kuchárky
je nutné prihlásenie
je nutné prihlásenie
Ingrediencie
| 2 lyžice | hladká múka |
| 1 balíček | sterilizované kapusta |
| 1 ks | cibula |
| 5 guličiek | jalovec |
| 1 hrnek | hovädzí vývar |
| 2 lyžice | sadlo |
podľa chuti: | |
| soľ | |
| cukor | |
| ocot | |
Postup prípravy receptu
Do hrnca dáme sterilizované červenej kapusty s nálevom, pridáme hrnček hovädzieho vývaru a päť guličiek jalovca. Uvedieme do varu. Po 15-tich minútach na panvici rozohrejeme kúsok slaniny a orestujeme nadrobno nakrájanú cibuľu. Zaprášime dvoma polievkovými lyžicami hladkej múky. Zásmažku vlejeme do hrnca s kapustou a ešte 5 - 10 minút za intenzívneho miešania varíme. Dusené červenej kapusty ochutíme soľou, cukrom a octom.
