Varenie.sk na Facebooku
Prihlásenie

Domáci pivný chlieb

  • prílohy
  • česká kuchyňa
  • recept zobrazen: 40846x
Domáci pivný chlieb

Recept pre domácu pekáreň, ale z ingrediencií možno upiecť chlieb aj v rúre.

vytlačiť recept Domáci pivný chlieb
recept Domáci pivný chlieb
 sa mi páči
Uložiť recept do mojej kuchárky
je nutné prihlásenie

Ingrediencie

400 g hladká múka
1 lyžička sušené droždie
2 lyžičky soľ
250 ml pivo
100 ml vlažná voda
100 g ražná alebo hladká múka
2,5 lyžičky Rasco

Postup prípravy receptu

Pripravíme si všetky ingrediencie. Do formy postupne pridávame pivo, nemalo by byť príliš studené kvôli kysnutia, a vlažnú vodu. V prípade, že máme pivo z chladničky, pridávame vodu horúcu, aby po zmiešaní s pivom bola tekutina vlažná. Okoreníme rascou a soľou, zasypeme múkou. Nakoniec pridáme droždie. Sušené droždie možno nahradiť štvrtky droždia čerstvého. Ak štart pekárne odkladáme, nemalo by prísť do styku s vodou. Pekáreň si nastavíme na tieto hodnoty: Veľkosť chleba stredný (750g), farba kôrky-podľa chuti (já doporučuji tmavú), program základnej (3h). Upečieme. Domáce pivné chlieb podávame podľa chuti, možno ho upiecť ale iv klasickej rúre.

Komentáre k receptu Domáci pivný chlieb (0 komentárov)

Pridajte komentár, budete prvý/prvá!
Přidejte váš komentář k receptu
© Varenie.sk 2024 | Odkazy na zaujímavé stránky | Kontakt | Nejlepší recepty