Varenie.sk na Facebooku
Prihlásenie

Domáci parížsky šalát

  • šaláty
  • francouzská kuchyňa
  • doba prípravy:
  • recept zobrazen: 72264x
Domáci parížsky šalát

Recept na šalát, ktorý je vhodný pre slávnostné chvíle.

vytlačiť recept Domáci parížsky šalát
recept Domáci parížsky šalát
 sa mi páči
(Recept sa páči celkom 2x)
Uložiť recept do mojej kuchárky
je nutné prihlásenie

Ingrediencie

2 ks väč sterilizovaná uhorka
1 plechovka sterilizovaný hrášok
30 dkg diétna saláma
2 lyžičky horcica
2 ks vajcia natvrdo
1 ks vajcia
100 g tavený syr
1 ks cibula

podľa chuti:

mletý korenie

podľa potreby:

olej
mlieko

Postup prípravy receptu

Tavený syr, vajcia, mlieko, horčicu a mletý korenie vložíme do mixéra a dáme mixovať. Potom za stáleho mixovania prilievame, veľmi veľmi pomaly, olej - tak vytvoríme majonézu do šalátu. Olej prilievame do chvíle, kedy nám majonéza zhustne. Mixovanú majonézu stále pri dolievanie oleja sledujeme, nesmieme prošvihnout dobu, kedy je hustá, inak už ju nikdy nezahustíme. Majonézu dáme schladiť do chladničky po dobu prípravy ďalších prísad šalátu. Diétna saláma si nakrájame na prúžky, uhorky a vajcia natvrdo nakrájame na kocky a cibuľu nakrájame na naozaj jemné kocky. Všetky nakrájané prísady a sterilizovaný hrášok vmiešame do majonézy. Znovu dáme vychladiť. Domácimi parížsky šalát podávame s pečivom.

Komentáre k receptu Domáci parížsky šalát (0 komentárov)

Pridajte komentár, budete prvý/prvá!
Přidejte váš komentář k receptu
© Varenie.sk 2022 | Odkazy na zaujímavé stránky | Kontakt | Nejlepší recepty