Domáce rožky a žemle
- prílohy
- česká kuchyňa
- doba prípravy: 60min.
- recept zobrazen: 151484x
Upečte si svoje čerstvé pečivo doma, je vynikajúci
(Recept sa páči celkom 1x)
Uložiť recept do mojej kuchárky
je nutné prihlásenie
je nutné prihlásenie
Ingrediencie
cesto: | |
| 300 ml | polotučné mlieko |
| 1 lyžička | soľ |
| 1 lyžička | cukor krupica |
| 14 g | droždie |
| 1/2 kg | hladká múka |
| 25 g | maslo |
na ozdobu: | |
| sezamové semienko | |
| mak | |
na potření: | |
| 1 lyžica | mlieko |
| 1 ks | žĺtok |
Postup prípravy receptu
Z mlieka, droždia, cukru si pripravíme kvások. Múku v mise osolíme, premiešame, vlejeme kvások, rozpustené vychladnuté maslo a prepracujeme na hladké cesto. Z toho hneď vypracujeme rožky alebo žemle, naukladáme na plech vyložený papierom na pečenie a necháme 30 až 40 minút kysnúť. Vykysnuté pečivo potrieme rozšľahaným žĺtkom s lyžicou mlieka, posypeme makom a sezamom a pečieme v predhriatej rúre na 220 ° C približne 20 minút.
