Varenie.sk na Facebooku
Prihlásenie

Domáce chlebové rožky

  • prílohy
  • česká kuchyňa
  • doba prípravy:
  • recept zobrazen: 13432x
Domáce chlebové rožky

Recept na prípravu domácich rožkov z bio celozrnnej ražnej múky.

vytlačiť recept Domáce chlebové rožky
recept Domáce chlebové rožky sa mi páči
(Recept sa páči celkom 2x)
Uložiť recept do mojej kuchárky
je nutné prihlásenie

Ingrediencie

42 g čerstvé droždie
400 ml vlažné mlieko
480 g ražná celozrnná múka
4 lyžičky cukor
100 ml voda

podľa chuti:

drvená rasca
soľ

Postup prípravy receptu

Múku preosejeme. Droždie rozdrobíme, premiešame s cukrom, zalejeme vlažným mliekom, zasypeme trochou múky a necháme vzísť kvások. Ku kvásku postupne pridávame zvyšnú múku, osolíme a ochutíme drveným kmínom. Všetko dôkladne spracujeme na hladké cesto, ktoré necháme 1 hodinu odpočinúť. Potom cesto opäť prepracujeme, rozdelíme na kúsky vo veľkosti tenisových loptičiek, rozvaľkáme na valčeky, ktoré špirálovito zakroutíme. Rožky položíme na plech vyložený papierom na pečenie, zakryjeme utierkou a necháme ešte 20 minút kysnúť . Potom ich potrieme osolenou vodou, posypeme, kmínom, sezamom alebo hrubou soľou a upečieme v horúcej rúre pri 220 ° C do ružova. domácimi chlebové rožky podávame ako prílohu k polievkam, zeleninovým šalátom, ale môžeme ich aj mazať najrôznejšími nátierka.

Komentáre k receptu Domáce chlebové rožky (3 komentáre)

  • Edita 06.February 2021 17:29

    Fuj, to co ma byt? Véd je to hnus. Takýto recept sem dat, hanba vám.

  • Laco 06.December 2016 11:24

    Prosim admina o zmazanie tohto vymyslu. Vzalo nam to cas a suroviny a je to uplny nepodarok.

  • Jana Snopková 11.January 2014 21:20

    najhorší recept ktory som kedy skúšala

Přidejte váš komentář k receptu
© Varenie.sk 2024 | Odkazy na zaujímavé stránky | Kontakt | Nejlepší recepty