Varenie.sk na Facebooku
Prihlásenie

Divá kačica na pomarančoch

  • hlavné chody
  • česká kuchyňa
  • recept zobrazen: 54772x
Divá kačica na pomarančoch

Naozaj vynikajúci recept, ako pripraviť kačicu.

Recept na 4 porcie.

vytlačiť recept Divá kačica na pomarančoch
recept Divá kačica na pomarančoch sa mi páči
Uložiť recept do mojej kuchárky
je nutné prihlásenie

Ingrediencie

5 guličiek celý čierne korenie
1 štipka tymián
5 guličiek celé nové korenie
1 lyžička oregano
soľ
1 konzerva sterilizované šampiňóny
1 ks cibula
1 ks divá kačica
1 ks pomaranč
4 ks bobkový list
1 lyžica tuk

Postup prípravy receptu

Kačicu očistíme, rozpolíme a nasolíme. Necháme ju v chlade odležať asi 3 hodiny. Pomaranč umyjeme a okrájíme z neho kôru. Cibuľu olúpeme a nakrájame na štvrtky. Šampiňóny scedíme. V kastróle rozpustíme masť alebo tuk, pridáme cibuľu, šampiňóny, pomarančovú kôru a všetky koreniny. Môžeme použiť mulový vrecúško. Potom pridáme kačicu. Všetko restujeme na miernom ohni asi 30 minút. Potom všetko zalejeme asi 2 dl vody a dusíme do vysmahnutí šťavy. Potom opäť orestujeme a opäť zalejeme rovnakým množstvom vody. Zvyšok vody rozmiešame s múkou na zahustenie. Keď je kačica mäkká, zahustíme omáčku podľa potreby. Divokú kačicu na pomarančoch podľa Kosti podávame s varenými malými zemiaky.

Komentáre k receptu Divá kačica na pomarančoch (0 komentárov)

Pridajte komentár, budete prvý/prvá!
Přidejte váš komentář k receptu
© Varenie.sk 2024 | Odkazy na zaujímavé stránky | Kontakt | Nejlepší recepty