Diabolský pangas
- hlavné chody
- česká kuchyňa
- doba prípravy: 60min.
- recept zobrazen: 43421x
Filé pripravené tentoraz pre milovníkov ostrejších jedál.
Uložiť recept do mojej kuchárky
je nutné prihlásenie
je nutné prihlásenie
Ingrediencie
| 1 konzerva | fazuľa v chilli omáčke |
| 500 g | filé Pangasius |
| 1 lyžica | solamyl |
| 2 ks | kyslejšie jablko |
| 1 ks | cibula |
marináda: | |
| 1 lyžička | chilli korenie |
| 1 lyžička | diabolské korenie |
| 2 lyžice | sladká sójová omáčka |
podľa chuti: | |
| chilli korenie | |
| soľ | |
| diabolské korenie | |
podľa potreby: | |
| voda | |
Postup prípravy receptu
Filé Pangasius nakrájame na kúsky. Pridáme korenie a sójovú omáčku, premiešame a necháme uležať. Jablká olúpeme a nakrájame na štvorčeky, cibuľu olúpeme a nakrájame na hrubo. Na hlbokej panvici opečieme dozlata cibuľu, pridáme naložené filé a rýchlo opečieme. Zalejeme fazuľami v čili omáčke, nasypeme jablká, podľa potreby dosolíme, môžeme ešte pridať čili alebo diabolské korenie a dusíme domäkka. Zahustíme solamylom rozmiešaným v troche vody. Čertovský pangas podávame s chlebom a zeleninou.
