Dejvická držková
- polievky
- česká kuchyňa
- recept zobrazen: 151240x
Držková polievku nemusíme jesť iba v krčmách a reštauráciách, môžeme si ju pripraviť aj doma.
(Recept sa páči celkom 9x)
Uložiť recept do mojej kuchárky
je nutné prihlásenie
je nutné prihlásenie
Ingrediencie
| 2 lyžice | hladká múka |
| 1 ks | cibuľa (väčšia) |
| 1 lyžica | mletá sladká paprika |
| soľ | |
| 1 lyžička | mletá štipľavá paprika |
| 4 strúčiky | cesnak |
| 500 g | dršťky |
| 1 lyžica | majorana |
Postup prípravy receptu
Dršťky dôkladne vydrhnite a uvaríme domäkka. Je to trochu dlhší proces - asi 2,5 hodiny. Mäkké vyberieme a pokrájame na rezance. Počas varenia očistíme cibuľu a cesnak a oboje posekáme najemno. Na masti osmažíme jemne posekanú cibuľu s cesnakom, zaprášime múkou, opražíme a zalejeme vodou. Pridáme majoránku, mletú papriku, sladkú aj pálivú, pokrájané dršťky a ešte pol hodiny povaríme. Nakoniec osolíme a môžeme podávať.
