Varenie.sk na Facebooku
Prihlásenie

Dedkov bazový likér

  • nápoje
  • česká kuchyňa
  • recept zobrazen: 153921x
Dedkov bazový likér

Recept na vynikajúce bazovej likér môjho dedka. Maškrtné jazýčky majú zelenú.

vytlačiť recept Dedkov bazový likér
recept Dedkov bazový likér sa mi páči
(Recept sa páči celkom 14x)
Uložiť recept do mojej kuchárky
je nutné prihlásenie

Ingrediencie

1,5 kg cukor
6 ks klinček
2 balíčky vanilkový cukor
2,5 kg čerstvé bazy čiernej
1 ks citrón
1,5 lyžičky mletá škorica
2 lyžičky mletá káva
1 l rum

Postup prípravy receptu

Čisté, umyté a Odstopkované bazy čiernej dáme do hrnca. Zalejeme vodou tak, aby boli všetky bazy čiernej pod hladinou - utopené. Dáme variť. Pripravíme si citrón, ktorý olúpeme od kôry, nakrájame na plátky a zbavíme kôstok. Pozor, ak necháte kôstky, šťava zhořkne. Akonáhle sa začnú bazy čiernej variť, za stále miešania pridáme kávu, necháme variť 2 minúty a pridáme škoricu, klinčeky a citrón, necháme variť 2 minúty a vypneme. Celú zmes necháme deň odležať na chladnejšom mieste. Šťavu precedíme cez handričku az plodov sa snažíme vymackat tiež čo najviac šťavy. Samozrejme cez handričku. Šťavu dáme variť a pridáme cukor, ktorý varíme 5 minút a potom pridáme vanilkový cukor, ktorý varíme 2 minúty. Šťavu necháme schladiť a nakoniec do nej prilejeme rum.

Komentáre k receptu Dedkov bazový likér (1 komentár)

  • Gabika 15.September 2013 00:41

    Je naozaj super, možem odporučiť. Cukru by som nabudúce dala menej. ( je dosť sladký, 1,3 kg určite stačí )

Přidejte váš komentář k receptu
© Varenie.sk 2014 | Odkazy na zaujímavé stránky | Kontakt