Varenie.sk na Facebooku
Prihlásenie

Cukrátka

  • chuťovky
  • česká kuchyňa
  • doba prípravy:
  • recept zobrazen: 72156x
Cukrátka

Cukrkandl - cukríky našich babičiek.

vytlačiť recept Cukrátka
recept Cukrátka sa mi páči
(Recept sa páči celkom 10x)
Uložiť recept do mojej kuchárky
je nutné prihlásenie

Ingrediencie

500 g cukor krupica
3 kvapky trest
1 štipka potravinárske farbivo
2 dl voda
1/2 lyžičky kyselina citrónová

Postup prípravy receptu

Cukor s vodou zvaríme "na lom", čo spoznáme podľa toho, že ponoríme ak lyžicu do studenej vody, potom do cukrového roztoku a potom späť do vody, cukor na nej okamžite stvrdne, nelepí sa, ale láme. Pridáme kyselinu, trest (rumové, mandľovou, kokosovú), farbivo (červené, žlté) a zmes premiešame. Potom zmes nalejeme na olejom (stačí zľahka) potiahnutú mramorovú dosku, na ktoré máme z alobalu potřeného olejom udělaný obrys štvorca. Akonáhle začne tuhnúť, rozkrájame ju mastným nožom na štvorčeky veľkosti cukríkov. Druhý deň cukrátka odlúpnite. Môžeme baliť do pergamenu alebo papierikov od cukríkov.

Komentáre k receptu Cukrátka (1 komentár)

  • Renáta 01.April 2012 19:53

    Moja babka aj moja mama toto robievali pravidelne (s menšou úpravou) a volávali to cukrkandel :-))

Přidejte váš komentář k receptu
© Varenie.sk 2017 | Odkazy na zaujímavé stránky | Kontakt