Cuketové krúžky plnené zeleninou a mäsom
- hlavné chody
- česká kuchyňa
- doba prípravy: 60min.
- recept zobrazen: 17855x
je nutné prihlásenie
Ingrediencie
vývar | |
5 strúčikov | cesnak |
1 ks | hermelín |
2 ks | cuketa |
mleté čierne korenie | |
1 ks | cibula |
olej | |
soľ | |
4 ks | paradajka |
grilovacie korenie | |
3 ks | paprika |
1/2 ks | kurča |
Postup prípravy receptu
Najskôr si uvaríme kuracie mäso vo vývare - ako na polievku. Pripravíme cuketu. Oddelíme kraja cukety, špičku so stopkou a nakrájame cuketu na 3 - 5 cm hrubé kolieska. Lyžičkou vydlabeme dužinu tak, aby na jednej strane krúžku zostalo asi 0,5 cm dno. Krúžky rozložíme v zapekacej mise. Očistíme zeleninu a nakrájame na kocky. V panvičke, na oleji speníme cibuľku do ružova a postupne pridáme všetku zeleninu, podlejeme vývarom z kurčaťa, osolíme a okoreníme a dusíme do polomäkké. Potom pridáme uvarené, na kocky nakrájané kuracie mäso a premiešame. Touto zmesou naplníme pripravenou cuketu. Cuketové krúžky plnené zeleninou a mäsom posypeme grilovacím korením a dáme piecť na 180 ° C. Po 10 minútach vyberieme z rúry a na každý kúsok cukety položíme plátok hermelín a dáme dopéct už len asi na 3 minúty. Cuketové krúžky plnené zeleninou a mäsom podávame s prílohou podľa chuti.