Čoko-koko bábovka
- múčniky
- česká kuchyňa
- doba prípravy: 90min.
- recept zobrazen: 74345x
Asi každá z nás má svoj obľúbený recept na sladké pečenie. Čoko-kokosovú bábovku máte hotovú za chvíľku. Je na prípravu nenáročná, pritom moc dobre chutí.
je nutné prihlásenie
Ingrediencie
cesto: | |
| 300 g | polohrubá múka |
| 1 balíček | prášok do pečiva |
| 180 g | cukor krupica |
| 4 ks | žĺtok |
| 150 g | horká čokoláda |
| 4 ks | bielok |
| 100 g | kokos |
| 170 g | Hera |
| 1 balíček | vanilkový cukor |
| 200 ml | mlieko |
podľa chuti: | |
| sušená pomarančová kôra | |
podľa potreby: | |
| kokos na vysypanie | |
| tuk na vymazanie | |
Postup prípravy receptu
Vajcia oddelíme od bielkov, ktoré použijeme neskôr. Nasekáme na väčšie kúsky horkú čokoládu. Môžeme použiť aj mliečnu. V šľahacie mise ušľaháme žĺtky s vanilkovým a krupicovými cukrom. Pridáme na kúsky nakrájanú Heru, vlažné mlieko a sušenú pomarančovú kôru. Múku s práškom do pečiva zmiešame a postupne vsypeme do šľahacej misy. Oddelené bielky vyšľaháme v tuhý sneh a zľahka spolu s čokoládou vmiešame do cesta. Prisypeme ešte trochu kokosu. Nalejeme do formy, ktorú sme vymazali rastlinným tukom alebo maslom a vysypali kokosom. Čoko-koko bábovku pečieme vo vopred vyhriatej rúre asi 50 minút na 170 ° C. Po upečení hneď vyklopíme z formy.
