Varenie.sk na Facebooku
Prihlásenie

Čínske závitky s ryžou

  • hlavné chody
  • čínská kuchyňa
  • doba prípravy:
  • recept zobrazen: 147699x
Čínske závitky s ryžou

Variácie čínskych závitkov.

vytlačiť recept Čínske závitky s ryžou
recept Čínske závitky s ryžou sa mi páči
(Recept sa páči celkom 1x)
Uložiť recept do mojej kuchárky
je nutné prihlásenie

Ingrediencie

soľ a korenie
2 ks cibula
1 zväzok pažítka
200 ml kapustový vývar
2 strúčiky cesnak
8 listov čínskej kapusty
1 ks vajcia
250 g ryže
1/2 ks červená paprika
50 g ajvar (paprikový pretlak)
300 g mleté hovädzie mäso
4 lyžice olej

Postup prípravy receptu

Ryžu si poropereme, zalejeme vodou a 20 minút povaríme. Na listoch čínskej kapusty vyrežeme silná "rebra" a tie potom vyhodíme. Očistené listy sparíme horúcou vodou a opatrne osušíme. Oprané pažítku si nasekáme. Očistíme si cibuľu a cesnak a oboje nakrájame na jemné kocky.
Cibuľu a cesnak zmiešame s mletým mäsom., 6 lyžíc uvarenej ryže, polovicou nasekanej pažítky a vajcom. Zmes osolíme, okoreníme, môžeme pridať trochu majoránu a dobre premiešame. Nachystáme si kapustové listy, na ne rozdelíme mäsovú zmes a dobre zabalíme. Okraje stačí zopnúť špáradlom.
Na vyššiu panvici si rozpálime olej a závitky v ňom restujeme zo všetkých strán. Keď máme orestovanou, zalejeme vývarom a dusíme 25 minút. Ak chcete závitky chrumkavejšia, môžete ich dusiť v rúre. Hotové závitky vyberieme a necháme v teple stranou. Umyjeme si papriku a nakrájame na maličké kúsky. Nakrájame si druhú cibuľu a nasypeme do omáčky spolu s paprikou. Varíme asi 3 -5 minút. Potom primiešame ajvar, necháme prejsť varom a omáčku dochutíme podľa vlastnej chuti.
Závitky rozdelíme na taniere, pridáme ryžu a prelejeme omáčkou. Porcie jemne posypeme pažítkou.

Komentáre k receptu Čínske závitky s ryžou (0 komentárov)

Pridajte komentár, budete prvý/prvá!
Přidejte váš komentář k receptu
© Varenie.sk 2019 | Odkazy na zaujímavé stránky | Kontakt | Nejlepší recepty