Varenie.sk na Facebooku
Prihlásenie

Chilli con carne

  • hlavné chody
  • mexická kuchyňa
  • recept zobrazen: 182226x
Chilli con carne

Obľúbenú mexickú pochúťku už nemusíte kupovať. Skúste náš recept.

vytlačiť recept Chilli con carne
recept Chilli con carne sa mi páči
(Recept sa páči celkom 1x)
Uložiť recept do mojej kuchárky
je nutné prihlásenie

Ingrediencie

2 ks pálivá čili paprička
oregano
150 g červená fazuľa
hovädzí vývar
50 g šunka
mletý kmín
40 g tuk
cesnak podľa chuti
oregáno
soľ
gulášová korenie
500 g hovädzie predné
4 ks paradajky

Postup prípravy receptu

Deň vopred si namočníme fazuľa.

Mäso si pomelieme, opečieme na časti tuku, podlejeme vývarom a podusíme.
Pridáme rascu, nasekané chilli papričky, soľ, rozdrviť cesnak a dusíme. Na zvyšku tuku zvlášť podusíme nadrobno nakrájanú cibuľu a paradajky (môžeme pridať aj trochu paradajkového pretlaku). Pridáme k mäsu spolu s fazuľami, ktoré deň vopred namočíme, primiešame nadrobno nakrájanú šunku a udusíme domäkka.
Nakoniec okoreníme korením a oreganom.

Podávame s ryžou alebo chlebom.

Foto: www.profimedia.cz

Komentáre k receptu Chilli con carne (1 komentár)

  • Hood 11.July 2011 14:20

    Oregano patri do talianskej kuchyne a sunka tam uz vobec nema co hladat

Přidejte váš komentář k receptu
© Varenie.sk 2018 | Odkazy na zaujímavé stránky | Kontakt | Nejlepší recepty