Cestoviny s mäsovými knedličkami v panvici
- hlavné chody
- česká kuchyňa
- doba prípravy: 30min.
- recept zobrazen: 129799x
Rýchla, chutí a nápaditá večere na všedný deň.
je nutné prihlásenie
Ingrediencie
| mletá sladká paprika | |
| soľ | |
| 200 g | mleté mäso (miešané) |
| 1 kelímok | smotana na šľahanie |
| 1 lyžica | strúhanka |
| 150 g | šampiňóny |
| 1 lyžica | olej |
| mleté čierne korenie | |
| 1 ks | vajcia |
| 1 ks | pór |
| 250 g | cestoviny |
na ozdobu: | |
| 1 svazeček | petržlen |
Postup prípravy receptu
Osolenú vodu privedieme k varu, vložíme do nej cestoviny a varíme 10 minút. Potom je zlejeme, prepláchneme studenou vodou a necháme dôkladne odkvapkať. Pór očistíme, umyjeme a nakrájame na kolieska. Šampiňóny očistíme, opláchneme a nakrájame na silnejšie plátky. Malé ponecháme vcelku. Mleté mäso zmiešame v mise so strúhankou, vajcom, osolíme, okoreníme a dobre premiesime. Navlhčených rukami tvoríme guľôčky, ktoré vyprážame v rozpálenom oleji asi 5 minút zo všetkých strán. Potom pridáme pór, šampiňóny a za občasného premiešania opekáme ďalších 5 minút. Všetko zalejeme šľahačkou a 10 minút dusíme. Dochutíme podľa potreby, vmiešame odkvapkané cestoviny a prehrejeme. Podávame ozdobené sekanou petržlenovou vňaťou.
