Cestoviny s brokolicou 1
- hlavné chody
- česká kuchyňa
- doba prípravy: 20min.
- recept zobrazen: 135052x
Výborný a hlavne veľmi rýchly obed, na ktorom si vždy pochutí celá rodinka. Cestoviny s brokolicou, cibuľkou a slaninou. Recept je pre 4 osoby.
je nutné prihlásenie
Ingrediencie
| 1 ks | cibula |
| 30 dkg | anglická slanina |
| 500 g | cestoviny (vretená) |
| soľ | |
| 1 ks | brokolica |
| mleté čierne korenie |
Postup prípravy receptu
Vo vriacej osolenej vode uvaríme cestoviny podľa návodu na obale. Do druhého hrnca dáme trošku vody a natrhané ružičky brokolice v nej blanšírujeme asi päť minút. Môžeme brokolicu variť, ako sme zvyknutí, ale takto si zachová najviac vitamínov. Cibuľu olúpeme a nasekáme najemno. Anglickú slaninu nakrájame na kocky a dáme na rozohriatu panvicu. Akonáhle slanina pustí tuk, pridáme cibuľku a osmažíme. Do scezených cestovín zamiešame anglickú slaninu s cibuľkou a brokolicu. Cestoviny s brokolicou okoreníme, nesolíme, pretože slanina je už dosť slaná. Kto neje mäso, na oleji osmažíme šampiňóny alebo hlivu ustricovú, čo je tiež vynikajúce.
