Cesnaková polievka s mrkvou
- polievky
- česká kuchyňa
- doba prípravy: 35min.
- recept zobrazen: 24674x
Diétne a zdravá polievka.
Uložiť recept do mojej kuchárky
je nutné prihlásenie
je nutné prihlásenie
Ingrediencie
| 2 ks | bobkový list |
| 4 - 5 ks | cesnak |
| 1 štipka | muškátový kvet |
| 1 l | voda |
| 1 hrsť | čerstvá pažítka |
| vegeta | |
| 5 guličiek | nové korenie |
| 2 hrste | zemiaky |
| 1 kocka | zeleninový bujón |
| 2 - 3 ks | Mrkva |
Postup prípravy receptu
Na prípravu polievky použijeme treba vývar z varených zemiakov - hneď si asi 2 hrste zemiakov odložíme na prípravu polievky. Do vývaru vhodíme späť zemiaky, očistenú a na rezance nakrájanú mrkvu. Pripravíme si olúpané celé strúčiky cesnaku. Prilejeme vodu podľa potreby a vhodíme kocku bujónu, nové korenie a bobkový list. Počas varenia pridáme cesnak, čerstvú nasekanú pažítku a podľa chuti ešte vegetu. Cesnaková polievka s mrkvou varíme približne 20 minút. Pred servírovaním vyberieme z polievky bobkový list. Cesnaková polievka s mrkvou podávame bez ďalšieho zahusťovanie.
