Varenie.sk na Facebooku
Prihlásenie

Cesnaková polievka s krutónmi

  • polievky
  • česká kuchyňa
  • doba prípravy:
  • recept zobrazen: 6329x
Cesnaková polievka s krutónmi

Ak máte radi výrazne voňajúce polievky, skúste túto cesnakovou.

Recept na 4 porcie.

vytlačiť recept Cesnaková polievka s krutónmi
recept Cesnaková polievka s krutónmi sa mi páči
(Recept sa páči celkom 1x)
Uložiť recept do mojej kuchárky
je nutné prihlásenie

Ingrediencie

1 - 2 hrstí zelený hrášok
1 lyžička Rasco
1 lyžička mletá sladká paprika
1/2 kg zemiaky
1 kocka zeleninový bujón
2,5 l voda
1 palička cesnak

na ozdobu:

strúhaný eidam

podľa chuti:

slanina
zelená petržlenová vňať
mletý farebný korenie
vegeta
soľ

podľa potreby:

3 - 4 plátkov chlieb
olej

Postup prípravy receptu

Zemiaky olúpeme a nakrájame na drobné kocky. Vo vode s bujóny a rascou uvaríme takmer domäkka. Medzitým olúpeme strúčiky cesnaku, zelený hrášok vyloupeme. Slaninu nakrájame na kocky necháme vyškvařit. Zemiaky nezlievame, do vody pridáme hrášok, mletú sladkú papriku, vegetu, mleté čierne korenie a povaríme ďalších 10 minút. Nakoniec vmiešame slaninu, do polievky prelisujeme cesnak a vmiešame zelenú petržlenovú vňať. Opečieme krajce chleba na oleji ako klasické hrianky, potrieme strúčikom cesnaku a mierne osolíme. Hrianky nakrájame na kocky. Cesnaková polievka rozdelíme do misiek, zasypeme krutóny a strúhaným syrom. Cesnaková polievka s krutónmi môžeme nechať aj deň dva odležať, chuť bude intenzívnejšia. Vegetariáni vynechajú slaninu.

Komentáre k receptu Cesnaková polievka s krutónmi (1 komentár)

  • Pišta 11.April 2011 10:53

    vegetariani vynechaju slaninu :D :D :D

Přidejte váš komentář k receptu
© Varenie.sk 2019 | Odkazy na zaujímavé stránky | Kontakt | Nejlepší recepty