Varenie.sk na Facebooku
Prihlásenie

Cesnačka 1

  • polievky
  • česká kuchyňa
  • doba prípravy:
  • recept zobrazen: 173315x
Cesnačka 1

Každá gazdinka varí túto polievku asi trochu inak. Ponúkam recept na česnečku, ktorá sa varí u nás doma.

vytlačiť recept Cesnačka 1
recept Cesnačka 1
 sa mi páči
(Recept sa páči celkom 9x)
Uložiť recept do mojej kuchárky
je nutné prihlásenie

Ingrediencie

2 l voda
2 ks vajcia
2 lyžice hladká múka
4 ks zemiaky
2 lyžice maslo

podľa chuti:

8 strúčikov cesnak
majorana
1 kocka Masox
Rasco
soľ
mleté čierne korenie

príloha:

2 plátky tvrdšia chlieb

Postup prípravy receptu

Starší chlieb nakrájame na malé kocky a tie opečieme na panvici dozlatista na troche oleja alebo masla. Opekáme za stáleho miešania, takmer za sucha. Na panvici rozpustíme maslo, pridáme hladkú múku a osmažíme ružovú zápražku. Necháme ju vychladnúť. Zemiaky a cesnak ošúpeme. Zemiaky nakrájame na kocky a nasypeme do 2 litrov osolenej vody. Do vody prelisujeme aj všetky strúčiky cesnaku, pridáme štipku rasce a dáme variť. Varíme kým zemiaky nezměknou.Když už sú takmer mäkké, odoberieme do hrnčeka trochu horúceho vývaru a rozpustíme v ňom kocku masoxu. Potom mäsový vývar nalejeme späť do hrnca a dovaríme s zemiaky. Do polievky vmiešame vychladnutú zápražku, krátko povaríme. Nakoniec do česnečky rozklepneme dve vajíčka a za stáleho miešania ich necháme v polievke srazit.Česnečku okoreníme, dochutíme majoránom, prípadne môžeme pridať aj trochu polievkového korenia maggi. Česnečku podávame horúcu, sypeme do nej osmaženej kúsky chleba.

Komentáre k receptu Cesnačka 1 (2 komentáre)

  • dominik cikel 26.February 2011 15:22

    chuti to dobre

  • dominik cikel 26.February 2011 14:43

    ja som ju varil a je to vinikajuce

Přidejte váš komentář k receptu
© Varenie.sk 2017 | Odkazy na zaujímavé stránky | Kontakt