Červená repa s kapustou
- šaláty
- česká kuchyňa
- doba prípravy: 90min.
- recept zobrazen: 56525x
Chutné, ľahké a navyše je červená repa vitamínová bomba.
Uložiť recept do mojej kuchárky
je nutné prihlásenie
je nutné prihlásenie
Ingrediencie
nálev: | |
| 1 lyžica | olivový olej |
| 2 ks | citrón |
náplň: | |
| 250 g | kyslá kapusta |
| 4 ks | červená repa |
| 1 ks | cibula |
Postup prípravy receptu
Uvaríme 4 - 6 ks červenej repy, podľa veľkosti, červenej repy do mäkka (cca 1 hodina), vložíme pod studenú vodu a okamžite olúpeme. Nakrájame na kocky alebo prúžky. Pokvapkáme dvoma citróny a pridáme olivový olej. Pokrájame na drobno jednu väčšiu cibuľu, kyslá kapusta vyberieme z vrecka, trochu vyždímáme a tiež pokrájame. Potom všetky suroviny zmiešame a necháme chvíľu odležať. Pravdepodobne by táto zmes išla zavariť, ale tým by sme strácali cenné vitamíny. Môžeme podávať samotné alebo ako prílohu - šalát.
